Tom Cutler: 211 asiaa, jotka joka äijän pitäisi tietää

2.-3.11. Hauskasti kerrottu nippelitietoa alalta kuin alalta, takakansikin lupaa kirjassa kerrottavan kaikki ne jutut, joita ei opetettu koulussa tai partioleirillä. Mukana mm. Kuinka selvitään viikko samoissa vaatteissa, Kuinka jodlataan sekä Kuinka tehdä lasinen harmonikka. Mukana myös muutama ruokaohje, kuten tämä:

Hash browns

Hash brownit ovat raastetusta perunasta tehtyjä kakkuja. Niiden kuuluisi olla rapeita, mutta usein ne ovat valitettavan pehmeitä. Salaisuutena on se, että ennen paistamista niistä olisi poistettava mahdollisimman paljon vettä. Tämä vähävetinen resepti palvelee kahta nälkäistä aterioijaa.

Ainekset
Neljänneskilo raastettuja pottuja
Reilu loraus auringonkukkaöljyä
Suolaa ja pippuria

Tarvikkeet
Iso paistinpannu
Juustoraastetta
Kasviprässi

Menetelmä
1. Pane raastetut perunat kasviprässiin ja purista pois mahdollisimman paljon vettä. Tulet yllättymään. Jos sinulla ei ole kasviprässiä, voit improvisoida käyttämällä kahta uunipeltiä, joiden päälle asetat lihavan miehen tai auton.
2. Lämmitä öljy tulikuumaksi. Kun se alkaa savuta, kaada perunaraaste pannulle ohueksi kerrokseksi ja mausta.
3. Kun peruna on kullanruskeaa, käännä se lastalla. Paista toinenkin puoli samanlaiseksi ja tarjoa.